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【亀梨くんもお気に入り】ピリ辛旨い「肉味噌ラー油」が万能すぎる！

クックパッドニュース編集部

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大人も喜ぶピリ辛「肉味噌ラー油」

8月20日に放送された『鉄腕DASH！』の人気コーナー「0円食堂」。KAT-TUNの亀梨和也さんをゲストに招き、九十九里で食材探しをしてメンバーが作ったレシピのうちのひとつに注目！ひき肉をオイスターソース・砂糖・酒・醤油・味噌で炒めます。そこにラー油を加えてピリ辛に仕立てた「肉味噌ラー油」です。

自宅で作ると辛さが選べて万能！

お家で作ることで、好みの辛さに仕上げられることはもちろん、つくった「肉味噌ラー油」は担々麺やサラダのドレッシング・冷奴に添えたりと、様々な料理に使える万能派！それではさっそく作り方別にレシピを紹介します。

レンジで作る簡単肉味噌ラー油

フライパンで作る

簡単！万能！肉味噌
簡単！万能！肉味噌 by ♥maimai♥

挽肉(今回は豚肉使用)、長ネギ、ショウガ、ニンニク、オイスターソース、ラー油、ゴマ油、味噌※5番参照、砂糖※5番参照

豆板醤も加えてさらに濃厚ピリ辛

ピリッと辛い「肉味噌ラー油」。少しずつ涼しくなってくる今、辛いものが欲しくなってくる頃です。ぜひ作って冷蔵庫に常備してくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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