食べ過ぎをリセット!「わかめきのこ炒め」おかず5選

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食欲の秋なのに体重がピンチ!きのこ&わかめでリセット

朝晩の気温が下がり、過ごしやすくなるこの季節。秋の到来とともに食べ過ぎてしまい、気がつけば体重増加警報発令中の人も多いのではないでしょうか。そろそろダイエット…と考えた時のおかずは、カロリーを気にせず食べられる食材で作ってみませんか。きのこわかめを使ったおかずなら、ボリューム満点なのに低カロリー。食べ過ぎた日のリセットおかずに、ぴったりですよ。

おすすめのレシピは、こちら!

しょうゆ味の炒め物に

ごま油を使った炒め物なら、さっぱりした味わいとコクが楽しめます。

(低糖質レシピ)しめじとワカメの炒め物 by m_ハッピースマイル
食物繊維たっぷりのしめじとワカメ。たくさん作って残ったらスープにしても美味しいです。

鶏がらスープのもとで、中華風

中華風の味付けにしたい時は、鶏がらスープのもとを使うと◎。

きのことわかめ 簡単中華炒め♬ by えまっちママ
常備食材ですぐ作れちゃう♪あと一品、おべんとのすき間に♡ 2012.10.15話題入り感謝❤

カレー味でスパイシーに

カレー粉とケチャップを加えた炒め物ならスパイシーな風味に仕上がります。

ヘルシーです☆わかめと舞茸のカレー炒め by ふなここ
食物繊維たっぷり食材をスパイシーな味付けにしてみました^ ^ お腹すっきりメニューです。 お弁当にもおつまみにも♬

卵でボリュームおかずに変身

溶き卵を加えた炒め物にすれば、おかずのボリュームも彩りも大満足。

きのことわかめの卵炒め by caramel-cookie
ヘルシー素材のきのことわかめに、卵でまろやかさとボリュームをプラスした炒め物です

煮浸しで、和風おかず

だし汁を加えれば、和風のおかずに。梅干しを入れたつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)もあります。

【作り置き】きのことワカメのだし浸し by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆水溶性・不溶性両方の食物繊維を含む、低糖質な作り置きのお惣菜です!

低カロリー食材の組み合わせなら、罪悪感なく食べられるのがうれしいですね。その日の気分で味付けを変えながら、食欲の秋を乗り切りましょう!


執筆:富田チヤコ

4bce05413df58f876b7eefca3da4ee0e フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

クックパッド編集部

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