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食べ過ぎをリセット！「わかめきのこ炒め」おかず5選

クックパッドニュース編集部

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食欲の秋なのに体重がピンチ！きのこ&わかめでリセット

朝晩の気温が下がり、過ごしやすくなるこの季節。秋の到来とともに食べ過ぎてしまい、気がつけば体重増加警報発令中の人も多いのではないでしょうか。そろそろダイエット…と考えた時のおかずは、カロリーを気にせず食べられる食材で作ってみませんか。きのことわかめを使ったおかずなら、ボリューム満点なのに低カロリー。食べ過ぎた日のリセットおかずに、ぴったりですよ。

おすすめのレシピは、こちら！

しょうゆ味の炒め物に

ごま油を使った炒め物なら、さっぱりした味わいとコクが楽しめます。

（低糖質レシピ）しめじとワカメの炒め物
（低糖質レシピ）しめじとワカメの炒め物 by m_ハッピースマイル

しめじ、わかめ、炒りゴマ、ごま油、醤油、塩

鶏がらスープのもとで、中華風

中華風の味付けにしたい時は、鶏がらスープのもとを使うと◎。

きのことわかめ　簡単中華炒め♬
きのことわかめ　簡単中華炒め♬ by えまっちママ

しめじ（お好みのきのこ）、わかめ(乾燥)、鶏がらスープのもと、ごま油、いり胡麻（仕上げ用）

カレー味でスパイシーに

カレー粉とケチャップを加えた炒め物ならスパイシーな風味に仕上がります。

ヘルシーです☆わかめと舞茸のカレー炒め
ヘルシーです☆わかめと舞茸のカレー炒め by ふなここ

舞茸、生わかめ、生姜、☆カレー粉、☆ケチャップ、☆醤油、☆水、油

卵でボリュームおかずに変身

溶き卵を加えた炒め物にすれば、おかずのボリュームも彩りも大満足。

きのことわかめの卵炒め
きのことわかめの卵炒め by caramel-cookie

しめじ、えのき茸、生わかめ、卵、李錦記オイスターソース、酒、みりん、サラダ油

煮浸しで、和風おかず

だし汁を加えれば、和風のおかずに。梅干しを入れたつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）もあります。

【作り置き】きのことワカメのだし浸し
【作り置き】きのことワカメのだし浸し by sachi825

好きなきのこ（2〜３種類）、乾燥わかめ、だし汁、ごま油（サラダ油）、☆塩コショウ、☆醤油

低カロリー食材の組み合わせなら、罪悪感なく食べられるのがうれしいですね。その日の気分で味付けを変えながら、食欲の秋を乗り切りましょう！

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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