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お弁当レシピ

彩りアップ♪「カラフルミートボール」がお弁当おかずに◎

クックパッドニュース編集部

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カラフルだから、お弁当が華やかに♪

お弁当の定番メニューのなかで、子どもも大人も好きなメニューといえばミートボール。でも茶色い見た目に、彩りがちょっぴり沈んでしまうという難点もありますよね。そんな悩みを抱えた方に朗報！今回ご紹介するカラフルミートボールなら、お弁当箱の彩りを損ねることなくおいしくしあげられるんです♪

冷凍品がキーポイント

今回カラフルに仕上がる理由は、ミックスベジタブルを使うということ！普段冷凍のミックスベジタブルをお弁当に入れる方も多いと思いますが、それだけでは食べたがらない子どももいますよね。そんなとき、今回のようにミートボールに入れてみると◎。きっとおいしく食べてくれますよ。

レンジで作れる、鶏肉のミートボール

お弁当に！レンジで簡単カラフル肉だんご☆
お弁当に！レンジで簡単カラフル肉だんご☆ by ちきぽん

鶏挽肉、ミックスベジタブル（冷凍）、塩、コショウ、醤油、片栗粉

豚ひき肉で！こちらもレンジで時短レシピ

お弁当に♪忙しい朝の肉団子
お弁当に♪忙しい朝の肉団子 by ポンポコあぽろ

合挽き、ミックスベジタブル、塩、コショウ、片栗粉

フライパンで、人気の焼き肉味！

お弁当に♪カラフル焼肉ミートボール
お弁当に♪カラフル焼肉ミートボール by ぽろん５２６

合い挽き肉、ミックスベジタブル(冷凍)、◎パン粉、◎牛乳、◎マヨネーズ、◎塩・粗挽き胡椒、焼き肉のたれ

レシピによっては、レンジを使って作れるので洗い物も少なくチャレンジできるのがいいですね。お弁当のメインメニューをさっと簡単に作れるのは、忙しい朝に嬉しいポイントですよね。彩り豊かなカラフルミートボール、ぜひお弁当の定番メニューに仲間入りさせてみてください！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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