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【卵なし！】材料3つで焼かない「柿プリン」ができるって知ってた？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷蔵庫で冷やすだけ！焼かないのに固まる「柿プリン」

秋を代表する果物の柿。シャクシャクとした食感のあるものから、プニュっとしたやわらかさのあるものまで、この季節ならではのおいしさを楽しむことができますね。そんな柿は、牛乳や砂糖と一緒に混ぜて冷やすだけで、プリンのように固まります。オーブンで焼く手間もないので、お腹が空いた時にパパッと作ることができますよ。

それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

材料3つで「柿プリン」が完成

柿、牛乳、砂糖の3つを、ミキサーへ。ピュレ状になったら型に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成です。ミキサーがない時は、柿をすりおろしてもOK♪

※はちみつを使う場合は、1歳以下の赤ちゃんに与えないようにご注意ください。

超簡単！魔法のような『柿のミルクプリン』
超簡単！魔法のような『柿のミルクプリン』 by 雷鳴壺

柿、牛乳、ハチミツ（砂糖）

砂糖の代わりに、練乳で「柿プリン」

夏に使いきれず余っている練乳があるなら、砂糖の代わりに加えても◎。くりぬいた柿の中で冷やせば、おもてなしのスイーツになりそう！

簡単すぎて困っちゃう♪とろ～り柿ぷりん♥
簡単すぎて困っちゃう♪とろ～り柿ぷりん♥ by はるママまんま

柿、牛乳、練乳（なければ砂糖）

バニラアイスでも「柿プリン」

砂糖の代わりにバニラアイスを使っても、しっかり固まります。柿の甘さによって、アイスを加える量を調整してみては？

冷やすだけ簡単 柿でプリン!!
冷やすだけ簡単 柿でプリン!! by なゆずき

柿、牛乳、バニラアイス

完熟柿なら、砂糖なしでも美味★

しっかり完熟している柿なら、砂糖を加えなくてもOK。熟しすぎた柿の消費に困っている人は、必見です！

完熟柿で作る生プリン(^.^)
完熟柿で作る生プリン(^.^) by なおやくんママ

完熟柿、牛乳(乳脂肪分3.7以上)

口当たりのいいデザートに仕上がる柿プリンは、大人から子供まで食べやすい味に仕上がります。ちなみに、卵やゼラチンがなくても固まる秘密は、クックパッドニュースにあるこちらの記事をチェックしてみてくださいね。

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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