【休日に食べたい】「かぼちゃのスコーン」でおしゃれ朝食♪

さつまいもに栗、かぼちゃと、ほんのりとした甘みがおいしい食材が多い秋。日々の食卓で秋の味覚を満喫している方も多いのではないでしょうか？そんな味覚の1つかぼちゃは、煮物や天ぷらなど登場頻度も多いですよね。そこで今日はひと味変えて、朝ごはんにもできる「かぼちゃスコーン」をご紹介。簡単で材料も少なくすむので、ぜひ今秋に試してほしいレシピです。

一番簡単な作り方は、ホットケーキミックスとかぼちゃの2つのみで作るもの。卵も牛乳もいらないんです！加熱したかぼちゃをホットケーキミックスと混ぜて成型したら、あとはオーブンで焼くだけという優れもの。他にも薄力粉を使って作るレシピや、材料を加えたアレンジレシピもおすすめですよ。

いかがでしたか？想像以上に簡単にできるので、休日の朝などゆっくり朝ごはんを堪能したい時におすすめですよ。かわいいお皿に並べてジャムを添えてみたりと、少し優雅なひと時を楽しんでみてくださいね！

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