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【あと一品に悩んだら】「レンチンえのき」レシピにお任せあ〜れ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

便利なレンチンレシピ

少し涼しくなったとは言え、まだまだ暑いキッチン。レンジで完成するレシピはやっぱり重宝します。今日の食材は「えのき」。シャキシャキした食感がおいしいえのき。えのきの食感を活かしたレンジで簡単に作れるレシピをご紹介します。

あと一品にGOOD

あと一品何にしようかなと思ったときに、えのきが一袋あれば、あとはレンジにおまかせ。どんな味付けにもなじんでおいしくなるのがえのきのいいところ！今日の気分で選んでください。

明太えのきバター

レンジのみで簡単♪明太エノキバター
レンジのみで簡単♪明太エノキバター by こうちゃん＠

エノキ、明太子、バター（マーガリン可）、塩胡椒

ベーコンえのきポン酢

レンジで簡単☆ベーコンえのきポン酢☆
レンジで簡単☆ベーコンえのきポン酢☆ by ★おぺこやん★

えのき、ベーコン(ブロック)、ポン酢、ゴマ油、ドライパセリ

油揚げとえのきの甘辛

レンジで簡単♪エノキ＆油揚げの甘辛炒め煮
レンジで簡単♪エノキ＆油揚げの甘辛炒め煮 by ジュビィ♡

エノキ、油揚げ、ゴマ油、しょう油、みりん、砂糖

ニラとえのきのゴマ酢

レンジで簡単！ニラとえのきのごま酢和え
レンジで簡単！ニラとえのきのごま酢和え by 単！！

ニラ、えのきだけ、●しょうゆ、●ごま油、●酢、●すりごま、炒りごま

えのきの梅おかか和え

レンジで30秒♪えのきの梅おかか和え
レンジで30秒♪えのきの梅おかか和え by kiralich

えのき、鰹節、梅(チューブ)、塩、本だし

副菜にはもちろん、お酒のあてにもいけそうです。今日はどの味付けでレンチンえのきを楽しみますか？？（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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