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レンジでできる「きのこナムル」ならパパッと一品完成〜!

クックパッドニュース編集部

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旬のきのこは、"ナムル"で味わい尽くせ!

野菜などを調味料とごま油でササっと和えた、ナムル。今では焼肉のお供という域を超え、食卓に欠かせない定番の味になっていますね。そんなナムルは、秋の味覚を代表するきのこでも作ることができますよ。しかもレンジで作れるので、忙しい時でもあっという間に一品が完成します。加えるきのこの種類を変えながら、ナムルのアレンジを楽しんでみませんか。

まずは、「きのこ1種類」バージョン

ほぐしたえのきだけを、レンジで加熱。おつまみにもなりそう!

ほぐしたしめじでもOK。レンジで1分なので、忙しい朝でも◎

舞茸のナムルは、お弁当にもぴったり。食感にハマりそう♪

「きのこ2種類」で、おいしさバージョンアップ!

食感がちがうきのこを組み合わせると、おいしさも倍増♪

しめじ&エリンギでもOK。仕上げにネギを加えると、彩りも◎

しめじ&まいたけ。にんにくも入っているので、ごはんが止まらない!

きのこがおいしい秋は、ナムルのレパートリーもグンと広がりそうですね。レンジを使った時短ナムルで、秋の味覚をぜひお楽しみください。

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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