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「タコライス」は沖縄料理。元々はタコスの材料をご飯に乗せて食べることからこの名前が付いたようです。最近ではカフェなんかでも、おしゃれなタコライスを食べられるようになりましたね。家でもタコライスに挑戦してみませんか?
このタコライス、なんとレンジで完成しちゃうんです。レンジで作るのに、食べごたえのあるゴロゴロお肉。ランチに時間をかけられない日も、このレシピならおしゃれなカフェで食べている気分になりますよ。
たまねぎをしいた耐熱皿の上に、重ならないようにお肉を並べます。
取り出したら底からよく混ぜます。
あとはほかの材料と一緒にご飯の上にきれいに盛り付ければ完成。
ゴロゴロお肉を楽しむためにスプーンでまとめる工程だけ、少し頑張ってくださいね。ボリュームある、おしゃれなランチになりますよ。今日のランチはタコライスで決まり!ですね。(TEXT:吾妻愛子)
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