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おしゃれなカフェで見かける「クロックマダム」。元々はフランスのバーやカフェなどで軽食として提供されていたようです。「クロックムッシュ」はカリカリに焼いたパンにハムとベシャメルソース、チーズを挟んだもの。そこにさらに目玉焼きを乗せたものが「クロックマダム」だそうです。
この「クロックマダム」をご飯で作ってしまう「クロックマダムおにぎらず」が今日のレシピ。いつもの朝食とあまり変わらないお手軽な材料で作ることができます。面倒そうに思うベシャメルソースもレンジで簡単に作れる方法を紹介してくれていますよ!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「ベシャメルソースがいいですね!簡単でとっても美味しかったです♪」「お洒落で美味しく出来ました!」などの声がたくさん。ベシャメルソースがおいしさもおしゃれ感もアップさせるようですよ!
クロックマダムをおにぎらずにしてしまうなんて、なかなか自分では思いつかないレシピですよね。おにぎらずもどんどん進化しています。おしゃれな朝食でさわやかな一日の始まりを!(TEXT:吾妻愛子)
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