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えびフライだ〜♪と思ったら、またちくわ！！

クックパッドニュース編集部

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子供も大人も大好きな「えびフライ」。夕飯に作ろうと思ったら、あれ、海老がなかった！？でも大丈夫！あの食材があればえびフライだって作れちゃうんです！

海老がなくてもえびフライを作れるってほんと？

お子様ランチにも必ず入るえびフライ。子どもはもちろん、大人になってからも大好きな人が多いメニュー。美しく揚がった海老フライの姿、食べるとサクサクっとした衣とプリプリの食感がたまらないですよね！

でも、実際、えびフライを作るとなるとちょっとハードルが高いもの。背わたを取る手間や、まっすぐ揚がらず、くるんと丸まってしまうなんて悩みも…。また、家族みんなが満足する海老を用意すると少々お値段もはってしまいます。そんなお悩みを解決したいときは、何にでも変身できちゃうあの食材の登場です！

「ちくわ」は海老の代わりにもなった！

一見すると普通のえびフライに見えるこちらのレシピ、実は「ちくわ」でできているんです！以前、クックパッドニュースでは「イカに変身するちくわ」を紹介しましたが、今回はなんと海老！

さて、どのように作るかというと…、ちくわに衣をつけて揚げたら、海老のしっぽに見立てた人参をちょこんと差し込むだけ！あっという間にえびフライの完成です！あとは、お好みでタルタルソースや中濃ソースなどを食べていただきましょう。

このフェイクえびフライのいいところは、見た目でテンションがあがったあとに、食べてちくわだとわかってもガッカリしないところ！だって、もともとちくわフライはおいしいですよね！？ちょっと意表はつかれますが、喜ばれること間違いなしです！今夜の夕飯や明日のお弁当に、サプライズでフェイクえびフライを忍ばせてみるのはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: レシピが広がる！ちくわ活用術
毎日の食卓に、お弁当にと大活躍のちくわ。お安いちくわが豪華に見えちゃう裏技や、これがちくわ！？という意外な使い方など、家族が喜ぶちくわレシピをたーんとご紹介します！
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