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もう1品作りたいと思ったときに、レンジでパッと作れる副菜があると便利ですよね!今回ご紹介する「かぼちゃとひき肉の煮物」は、そぼろ餡と、ほくほくのかぼちゃがおいしい一品。定番だけど何度も食べたくなる、ほっとする味です。夫など「男子ウケ」があまりよくない、という点が課題のかぼちゃも、お肉と合わせることで白飯がすすみ、しっかりボリューミーなおかずに!そぼろ餡は、冷蔵庫などに残っている少量のひき肉でも作れるのが嬉しいですね。
耐熱容器に、ひき肉をしき、その上にかぼちゃをのせてレンチンするだけ!忙しくて時間がない日は、カットされているかぼちゃを使えば、さらに手早く楽ちんに作れますよ。
レンジでパパっと作れるので、「あと1品」というときに、ぜひ試してみてください♪(TEXT:RIKA)
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