日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「スイーツ好きの人にはおやつ」として、「お酒好きの人にはおつまみ」として、楽しめる一石二鳥のクッキーレシピを見つけました!濃厚チーズのコクと塩けで、食べ始めたら止まらない美味しさの「塩チーズクッキー」です。サクサクの食感も特徴。また薄力粉やバター、砂糖、チーズなど、シンプルな材料で作れるのも魅力です。お好みで、パルメザンチーズなどの粉チーズをちょい足しすると、さらに香ばしくなって美味!
材料は、混ぜすぎたり捏ねすぎたりすると、固くなってしまうので、粉っぽさがなくなればOK。子どものおやつにも、パパのおつまみにも、もってこいです。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)では、「こんがりと焼いてテーブルに置いておくと、いつの間にかなくなる」「おつまみにと思ったら、子どもたちに大好評!あっと言う間に完食でした」など、家族ウケが抜群でした!なかには、お酒との相性がぴったりな「粗びきこしょうと一緒に作った」という人も。
まさに「魅惑の塩チーズクッキー」。美味しすぎるので、一度は試してみてください。(TEXT:RIKA)
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