日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
あまりがちな食材を使って、おやつが作れたら嬉しいですよね。今回ご紹介するのは、あまりがちな「パン粉」を使って作る「パン粉クッキー」です。パン粉の効果で「ザクザクした食感」が美味!「毎日食べたくなる」「食べ始めたら手が止まらなくなる」など、中毒者が続出です。パン粉入りなので、クッキー生地のキメが粗く、家庭的で懐かしい、素朴な見た目も◎。あまったパンで作った自家製パン粉を使えば、コスパ抜群ですね。
材料は、ビニールに入れてよくもむだけ。好きな形に成形して、あとは焼けば完成です。シンプルな工程で、作りやすいのも魅力です。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「甘すぎずザクザク食感が美味しいですね」「余っていたパン粉をどうするか悩んでいたので助かりました」など、ザクザク食感とパン粉の消費アイデアがウケていました。
ザクザク食感が魅力のパン粉クッキー。材料も用意しやすく工程も作りやすいので、ぜひ試してみてください。(TEXT:RIKA)
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