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【簡単！ハロウィンディナー】家族喜ぶかぼちゃの「ココットパイ」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

見て楽しい、食べておいしいハロウィンディナーに！

コテージパイはシェパードパイとも呼ばれるイギリスの料理です。通常はマッシュポテトを使って作りますが、今回はハロウィンディナーに作ってほしい、マッシュしたかぼちゃを使うレシピを紹介します。

今回紹介するレシピはこちら！

なめらかかぼちゃの下からお肉たっぷりのフィリングが…♪

ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ
ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ by ｱﾄﾘｴ沙羅

かぼちゃペースト材料、かぼちゃ、牛乳、バター、塩、フィリングの材料、牛豚合挽き肉、玉葱(みじん切り)、人参(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、★トマト水煮缶、★赤ワイン、★コンソメ(マギーブイヨン)、★トマトケチャップ、★ナツメグ、★粗挽き胡椒

作り方を簡単に説明すると、

まずかぼちゃをマッシュしてペーストを作ります。

ミートソースを作り、ココットに詰めたら

かぼちゃペーストをのせ、皮で顔を作ってオーブンで焼いたらできあがり！

かわいいジャックオランタンにみんなが喜ぶこと間違いなし！甘いかぼちゃとお肉たっぷりフィリングの相性もバッチリです。見て楽しい、食べておいしいかぼちゃのコテージパイでハロウィンディナーを盛り上げちゃいましょう！ （TEXTあおい）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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