【ランチに◎】炒めて作る「キノコご飯」なら、炊き込まないから即完成!

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季節の味わいが楽しめる料理の1つ、炊き込みご飯。でも、少々作るのが面倒に思えることも…。そこでオススメなのが、炒めて作る「キノコご飯」です!まるで炊き込みご飯のようなおいしさが、手軽に作れますよ。

お好みのキノコたっぷりで♪

まず、キノコを炒めます。次に、酒や醤油など、調味料を投入します。ご飯を加えて、水気が飛ぶまで炒めればできあがり!こんなに簡単に作れちゃうんですね。

残りご飯で♪簡単*炒めるきのこ飯* by めみたん☆
【100人話題入り クックニュース掲載】 ご飯をキノコと炒めるだけで簡単 炊き込みご飯?と思うような仕上がりです!

実際に試した人も大喜び☆

「簡単なのに奇跡の美味しさ!」「キノコの旨味たっぷりですね☆」「残りご飯のレパートリーが増えました」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも絶賛されています。

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具材を炒めるだけで、炊き込みご飯のようなおいしさに仕上がるレシピ。作り方を読んでいるだけで、よい香りが漂ってきませんか?今夜は絶品の味わいで、秋の風情を堪能しましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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