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節約レシピ

安くてボリューム満点★「ひき肉」で“ミラノ風カツレツ”ができた!

人気のイタリア料理「ミラノ風カツレツ」。ミラノ風カツレツは、軽くたたいて伸ばした牛肉に、卵やパン粉をつけて焼いたおしゃれな肉料理ですが、この味をおうちで簡単に、しかもリーズナブルに楽しめるレシピを見つけました!

牛肉ではなく豚ひき肉を使う!

使うのは牛肉ではなく「豚ひき肉」。リーズナブルなうえに手に入れやすいので、これなら気軽に挑戦できそうですよね。そして、作り方も簡単。豚ひき肉を押し広げて“カツ”のような形にし、卵液、パン粉をつけて揚げ焼きにするだけ。

自由自在に大きさを調整できます。ただし、破けないように慎重に伸ばしていくのがポイント!

つくれぽでも好評!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、「ひき肉だと柔らか~く出来ますね♪」や「挽肉で豪華な夕食」など、その完成度の高さに感激の声が届いていました。

見た目は豪華&ボリューム満点ですが、ひき肉を使うのでとってもリーズナブル。節約料理としても重宝しそうです。給料日前の献立にもおすすめですよ。ぜひお試しください!

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