cookpad news
トレンドレシピ

水塩だけじゃない！？いま「スプレー調味料」がアツイらしい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

先日紹介した水塩。スプレーに入れて使うため、食材に少ない量でまんべんなくかかるため減塩にもなることからいま注目されています。と同時に、ほかにもスプレー調味料がいま話題なんです！

調味料をスプレーで使うといいことづくし！だった

先日クックパッドニュースで紹介した水塩。液状なので食材の隅々までむらなく付着するという簡便性と、使用量が少なくてもしっかりとした塩気を感じやすく、それが結果的に減塩に繋がるという減塩効果の双方からいま注目を集めています。

江戸時代発祥の調味料がいま新しい！話題の「水塩」って知っている？
2014年09月04日

じつは調味料、スプレー式ボトルに入れて使用すると利点がいっぱい！
・少量でもまんべんなくかかるので、調味しやすい
・少量ですむので量をコントロールしやすい

アメリカでは、オイルはスプレータイプがポピュラーなんだとか。そんな流れをうけて、いまスプレー調味料が人気らしい…の噂をききつけクックパッドでも探ってみました。

オイル、酒、しょうゆ、塩レモン…！あらゆるものがスプレーに♪

オイル

もっとも目立ったのがスプレー式オイル。フライパンにシュッシュッするだけで手を汚さず油をひける点や、フライの衣をつけたあとシュッシュッしてオーブンで焼くと揚げない揚げ物が完成するんです。

揚げない★チーズとハムのカツレツ♪
揚げない★チーズとハムのカツレツ♪ by 320coco

しょうが焼き用薄切り豚肉、ハム、スライスチーズ、●パン粉、●パルメザンチーズ(粉チーズ)、●パセリ(乾燥)、牛乳、自家製トマトケチャップ、スプレーオイル

揚げなくても！『揚げだし茄子＆豆腐』
揚げなくても！『揚げだし茄子＆豆腐』 by みっちょっちょ

豆腐、茄子、ダシ醤油･お湯、片栗粉・サラダ油

酒

次に目立ったのがスプレー式酒。焼き物全般にシュッシュ振りかけて焼くとふっくら＆旨みたっぷりに仕上がるんだとか。これはぜひ真似したいですよね！

マスターの魔法のスプレー
マスターの魔法のスプレー by チャン神

酒、スプレーボトル、

本格料亭の味♡焼きアスパラw魔法の裏技
本格料亭の味♡焼きアスパラw魔法の裏技 by monica93

アスパラ、お酒、オリーブオイル、塩

しょうゆ

そして塩があるならしょうゆだって！ということで、もちろんしょうゆスプレーも！便利さ以上に、減塩効果を期待して使用されているようですよ

減塩味付けの超簡単豚ロース
減塩味付けの超簡単豚ロース by まめたん♪

豚ロース、塩・胡椒、醤油

塩レモン

そして話題の塩レモンもスプレー調味料に大変身！

るる82 塩レモンで！スプレー調味料
るる82 塩レモンで！スプレー調味料 by るろぅに

醤油、塩レモン、バジル、バルサミコ酢、白ゴマ

いかがですか？市販されているものも多いようですが、100円ショップで販売されているスプレー式ボトルを使って手作りするのもきっと楽しい！一度使ったら、その魅力にきっとはまるはずですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 2014秋冬のフードトレンド予測
2014年の秋-冬に流行しそうなフードを編集部が予測。大ヒット食材＆メニューは一体？
関連する記事
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
やかん？ケトル？それともポット？お湯を沸かす一番早くて安い方法 2023年10月20日 20:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない！混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
混ぜるだけでカラフル＆かわいい！簡単「カラースプレークッキー」のレシピ 2023年11月25日 15:00
【作業5分】バター不要！オイルで作れる「簡単スコーン」 2023年12月06日 14:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
乾燥の季節は食パンもパッサパサ！◯◯するだけでフワフワ食感復活の裏ワザ 2023年12月01日 18:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
濃厚なのにさっぱりおいしい！見た目も豪華な「レモンクリームパスタ」 2023年12月09日 21:00
血圧が高いといわれたら？注意したい食生活と食事のポイント3つ 2023年12月20日 20:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
捨てちゃダメ！かなり使える「空き容器」活用術 2024年01月28日 13:00
まさかのアレで!?安いお茶がおいしくなる衝撃ワザ 2024年02月04日 18:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
倍以上の果汁が！「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
魚嫌いの子どもも喜ぶ！サクサク食感の「サバの竜田揚げ」 2024年01月21日 21:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣！？医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
ダイエットに間食はNG……ではない！太りにくい体を作る「戦略的な間食」を医師が伝授 2024年01月10日 19:00
材料も工程も3つ！春巻きの皮でおしゃれな「シガレットチョコ」が作れる 2024年02月10日 15:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
やわらかお肉が嬉しい！絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
専門家が解説！ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
【停電した時に】冷蔵庫の扱い方／カセットコンロの正しい使い方／炊飯器を使わないご飯の炊き方 2024年01月01日 18:00
キッチンのプチストレスを解消！驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
ワーママのキッチン時短術とは？ポイントは「動線」と「空間活用」 〜アンバサダーマカロンさんに聞きました〜 2024年02月06日 20:00
朝食の定番「ツナサンド」を卵＆玉ねぎで格上げ！さっぱり食べやすいアレンジレシピ 2024年03月04日 07:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
お花見にもぴったり！◯◯入りで冷めてもおいしい「おにぎり」格上げ4選 2024年03月30日 11:00
きゅんと甘〜い！ホットケーキミックスで「レモンケーキ」 2024年03月26日 14:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
あの油汚れがゴッソリと落とせる！お掃除好きスタッフ激推し「重曹」のとっておき活用術 2024年03月22日 16:00
血糖値の上昇をゆるやかに＆血管を若返らせる！便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
トーストに塗っておいしい！さわやか甘〜い「はちみつクリーム」 2024年04月11日 06:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
秋冬に大活躍！クリームポテト
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら