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【深夜晩酌にも】「イタリアンなこんにゃく」なら罪悪感ゼロ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋の夜長。夜遅くにちょっと一杯飲みたくなるときってありませんか？でも深夜に高カロリーなおつまみは抵抗がある。という時は、ヘルシー食材の代名詞「こんにゃく」を使ったレシピがおすすめです。

和食だけじゃない！こんにゃくの楽しみ方

「こんにゃく」は低カロリーな上に噛みごたえがあるため、少量でもお腹大満足。しかも、今回ご紹介するレシピは、オリーブオイルやトマトを使った「イタリア料理風」の味付けなので、いつもと違った風味を楽しめますよ。

オリーブオイルとバジル

コンニャクのオリーブオイル炒め✿
コンニャクのオリーブオイル炒め✿ by ななクレープ

コンニャク、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、バジル

オリーブオイルと唐辛子

ゴロピカこんにゃくイタリアン♪
ゴロピカこんにゃくイタリアン♪ by みき姫

こんにゃく、にんにく、チリフレーク、しょうゆ、EVオリーブオイル

トマトソース煮

こんにゃくのトマトソース煮
こんにゃくのトマトソース煮 by じゃんくマスター

こんにゃく、トマト缶、塩胡椒、にんにく、赤唐辛子、醤油

煮物やきんぴらなど、和食のイメージが強い「こんにゃく」ですが、にんにくとの相性も良く、洋風にしても美味しく食べられます。深夜の晩酌もこれなら罪悪感なく楽しめるかも!？ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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