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あっさり食べやすい！鶏ひき肉の「照り焼きハンバーグ」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏ひき肉で、ハンバーグを作ろう♪

ハンバーグといえば、合いびき肉を使うのが定番。デミグラスソースがかかった定番のハンバーグももちろん美味しいですが、今日はちょっとアッサリしたおかずが気分…なんてことはありませんか？

そんなときは、合いびき肉のかわりに「鶏ひき肉」でハンバーグを作ってみませんか？ソースもデミグラスではなく、照り焼きソースにすることで、よりアッサリ＆和風に仕上がります。

タネの味つけに秘密あり！

タネの味つけに、にんにくチューブとオイスターソースを加えることで、奥行きのある味わいを感じられますよ。

ワインに合う♪鶏ひき肉の照焼きハンバーグ
ワインに合う♪鶏ひき肉の照焼きハンバーグ by ちびチェブ

鶏むね肉（ひき肉)、たまねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょう、にんにくチューブ、オイスターソース（醤油でも可）、卵、照り焼きソース、醤油、酒、みりん、砂糖

夕飯のおかずはもちろん、お酒のおともや、お弁当にも使えそう。特売の鶏ひき肉を見かけたら、ぜひ、作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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