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【レンジおかず】風味抜群「かぼちゃの胡麻あえ」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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あと一品欲しいときにささっと作れて便利な「胡麻あえ」。「胡麻あえ」といえば、小松菜やほうれん草、いんげんなどを使うイメージが強いですが、今回おすすめするのは「かぼちゃの胡麻あえ」です。

レンジで簡単＆あえるだけ！

秋の味覚「かぼちゃ」。醤油味の煮物もいいけど、今日は「胡麻あえ」に挑戦！電子レンジでチンしたかぼちゃと調味料、胡麻をあわせるだけで簡単に作れるので、忙しい日の一品にももってこいですよ。

今回は胡麻の風味を生かした4種の味をご紹介。「今日はちょっと甘めに」「お酒に合うように少し甘辛く」など、好きな味を楽しめます。

お酢でさっぱり

酢でサッパリ☆カボチャの甘辛ゴマ和え
酢でサッパリ☆カボチャの甘辛ゴマ和え by ゆんやともも

カボチャ、●砂糖、●醤油、●酢、●すりゴマ、●ゴマ油

はちみつで甘めの味付け

カボチャの蜂蜜ゴマ和え♥
カボチャの蜂蜜ゴマ和え♥ by ゆーあちん

カボチャ、黒ゴマ、蜂蜜、塩

オイスター＆ごま油で！

レンジで簡単♪かぼちゃのオイゴマ和え
レンジで簡単♪かぼちゃのオイゴマ和え by ぴよこの食卓

かぼちゃ、●オイスターソース、●ごま油、●すりごま、炒りごま

ほっこり♪みそ味

カボチャの胡麻和え♫
カボチャの胡麻和え♫ by うさまんじゅう

かぼちゃ、○味噌、○砂糖、○醤油、○すり胡麻

いかがでしたか？胡麻とかぼちゃの相性が抜群。色合いも鮮やかで秋らしさ満点の一品に！ぜひ旬の味覚を「胡麻あえ」でご堪能ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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