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食感楽しい「れんこんの明太子詰め」がつまみにイケる☆

クックパッドニュース編集部

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れんこんと明太子のハーモニー♪

秋も深まり、日ごとに寒くなってきました。そんな日は早く家に帰ってクイっと一杯いきたいものですよね。今回はお酒のお供にぴったりな「れんこん」のおつまみをご紹介します。

フライパンで焼くだけ！

レンコンの明太子詰め～バター焼き☆
レンコンの明太子詰め～バター焼き☆ by ＠LECHE

レンコン、明太子、パセリ（あれば）、バター

れんこんのシャキシャキと明太子のつぶつぶがたまらない一品♪れんこんの穴に明太子を詰めて焼くだけなのでとっても簡単。見た目にも可愛いおつまみの完成です！

家族にも大好評☆

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)では、「旦那様が日本酒に合う！と喜んでくれました♪」「レンコンと明太子の食感が楽しいね」「めっちゃ旨い！旦那さんと奪い合いに」と、絶賛の声がたくさん届いています。

中には、お弁当のおかずにしている人も多くいましたよ。おつまみとしても、おかずとしても楽しめる「れんこんの明太子詰め」。ぜひこの美味しさを体感してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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