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疲れた胃に優しい「白菜と麸のとろとろ煮」はツユまで飲み干す旨さ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

じっくりと煮込んだ、味の染み込んだ具を味わう…。そんな幸せを堪能できるのが、秋や冬の醍醐味ですよね。そこで今回オススメなのが「白菜と麸のとろとろ煮」です！白菜と麸を煮込んだ味わいで、体がポカポカと温まりますよ。つゆまで飲み干したくなる副菜が、食卓でひときわ輝きます。

とっても簡単に作れちゃう！

麺つゆやみりんなどを加えて沸騰した湯に、白菜を投入します。柔らかくなってきたら、麸をたっぷりと入れましょう。おいしい出汁が麸に染み込んだら、できたてを召し上がれ♪

詳しい作り方はコチラ

つゆまでいただく…白菜と麩の優しい煮物
つゆまでいただく…白菜と麩の優しい煮物 by おしす

白菜、麩、しめじ、水、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、みりん

実際に味わった人も感動！

「本当に優しい味」「お麩からじゅわっと美味しかったです(^^)」「3歳息子があっとゆう間に完食」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも多数のコメントが寄せられています。

寒くて雨続きの天気が続いたときも、心がパッと華やぐレシピ。熱々のおいしさを味わえば、悩みだって吹き飛びます！至福の副菜を用意して、ステキな食卓にしましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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