cookpad news
裏ワザ

【誰かに教えたい！】柿の「ちょうどいい固さ」をキープするワザが超便利！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

柿のシーズン到来。親戚やご近所さんから柿をたくさんいただいたけど、食べきれずに困っている…ということはありませんか？

柿をそのまま常温で放置すると、どんどん追熟がすすんで熟れすぎてしまいますが、今回ご紹介する保存テクを使えば、ちょうどいい固さをキープすることができますよ。

1ヶ月も夢じゃない？！柿の保存方法♪
1ヶ月も夢じゃない？！柿の保存方法♪ by まっちー食堂

柿 、テッシュペーパーやキッチンペーパー 、ラップ 、ビニール袋

簡単！3ステップでOK

ステップ1

柿のヘタの大きさに合わせ折りたたんだティッシュを濡らしてヘタの部分にあてる

ステップ2

ラップでグルグル巻きに

ステップ3

スーパーのレジ袋で包み、冷蔵庫に入れる

長期間おいしさをキープできたと好評♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも、「2週間後でもシャキシャキ美味しく食べられました^^」「おかげで長い期間、美味しい食べ頃の柿を食べることができました♪」などと感激の声が多数寄せられていましたよ。

旬の柿のおいしさを長く楽しめる裏ワザ、いかがでしたか？特別な道具不要で、今すぐ試せるので、ぜひお友達にも教えてあげてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
◯◯させないのがポイント！柿が長持ちする裏ワザ 2023年10月26日 10:00
たくさんもらったときに役立つ！柔らかくならない「柿」の保存法 2023年10月23日 16:00
加熱もゼラチンもなしで固まる！材料3つ「柿プリン」 2023年10月31日 09:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
驚き！「日清焼そば」が圧倒的に旨くなる作り方 2023年11月06日 14:00
黄身が100％真ん中！魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
プリンもケーキもおまかせ！秋の味を楽しむ柿スイーツ 2023年11月21日 15:00
誰にでもできる！「柿」を食べ頃のままで常温保存する方法 2023年11月23日 14:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも！10月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
知らなきゃ損！実はダイエットは◯◯するだけで効果的だった 2023年10月26日 20:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた！ 2023年11月10日 21:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち 2023年12月08日 18:00
正しく洗えている？意外と知らない「いちご」のおいしい洗い方 2023年12月15日 14:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師　おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
外カリッ中とろ〜！アメリカ人直伝「伝統チーズトースト」 2024年01月09日 06:00
これ知ってた？アレするだけで驚くほど「みかん」が長持ち 2024年01月27日 17:00
キッチンの◯◯が使える！手でとるより簡単な、いちごのヘタとりワザ 2024年01月28日 18:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
セブンイレブンカフェで紅茶がスタート！淹れたての110円紅茶は鬼リピート確実 2023年12月05日 10:00
手が黄色くなる心配なし！いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
これ知ってる？ハズレいちごを甘くする方法 2024年03月01日 18:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
用意していた非常食は役に立たなかった…能登半島地震・被災者に聞く避難時の食生活 2024年01月25日 20:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解！長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
お花見にもぴったり！◯◯入りで冷めてもおいしい「おにぎり」格上げ4選 2024年03月30日 11:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
栄養士がアドバイス！口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
お弁当のマンネリ解消にも！料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
400人絶賛！◯◯するだけ「にんじん」を長持ちさせるワザ 2024年04月01日 19:00
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
気温が上がる前に実践を！みその風味が長続きする保存方法 2024年04月09日 11:00
おいしさキープ！パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ 2024年04月09日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ガッツリ系の「肉味噌鍋」！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら