cookpad news
メインおかず

甘みも苦味も！おいしさ丸ごと味わえる【今週のオススメ】食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（11月20日～11月26日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

かぶ

今週のオススメ食材、一つ目は「かぶ」。煮ても焼いても、生のままでも美味しい「かぶ」ですが、クックパッドでは今、かぶを丸ごと使ったレシピが人気を見せています。見栄えもよく、おもてなしにもオススメですよ。

かぶのまるごと肉詰めスープ
かぶのまるごと肉詰めスープ by yaburie

かぶ、豚ひき肉、人参、しょうが、えのきだけ、かぶの葉、だし汁、酒、塩、片栗粉、こしょう

☆かぶの酢漬け☆まるごと
☆かぶの酢漬け☆まるごと by りったんたん

かぶ、塩、砂糖、酢

丸ごと！カブのそぼろあんかけ
丸ごと！カブのそぼろあんかけ by esejacky

カブ、ひき肉、醤油・塩、片栗粉、かぶの葉、砂糖、だし汁

春菊

独特の苦味が特徴的な「春菊」は、今の時期は鍋料理などに使われることが多くあります。鍋料理以外にも、ナムルやサラダ、おひたしなどのレシピも人気！中には、苦味を抑えたレシピも多数投稿されているので、ぜひ参考にしてみてください。

簡単★春菊のナムル
簡単★春菊のナムル by koaskz

春菊、ちくわ、カニカマ、ごま油、塩

春菊のツナサラダ
春菊のツナサラダ by YUKIKI☆

春菊、ツナ缶(ノンオイル)、マヨネーズ、塩コショウ

春菊としめじのおひたし
春菊としめじのおひたし by ののにゃん

春菊、しめじ、油揚げ、めんつゆ、醤油

すずき

旬は夏ですが、クックパッドでは秋から冬にかけて検索数が急上昇！産卵のためにやってくる「腹太すずき」も脂がのっていて美味しいですよ。また、「すずき」は低脂肪で高タンパクのため、ダイエット中の人にも人気の高い食材です。

すずきのポワレ♪
すずきのポワレ♪ by クックPON☆

すずき(鯛でもOK♪)、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、酒、にんにく、付け合せ、レモン汁

簡単♪スズキの具沢山アクアパッツァ
簡単♪スズキの具沢山アクアパッツァ by ☆マリンブルーマリン

スズキ(イシモチ等 白身魚)、あさり、▷ミニトマト、▷ブロッコリー、▷しめじ、▷玉ねぎ(スライス)、▷オリーブ(有れば)、▷ローリエ、▷コンソメ(顆粒)、ニンニク、白ワイン、塩・粗挽き胡椒、オリーブオイル、イタリアンパセリ(有れば)

スズキ☆ネギ塩タレ
スズキ☆ネギ塩タレ by 魚釣り大好き

スズキ(白身魚)、塩コショウ、小麦粉、【タレ】、酒、水、塩、鶏ガラ顆粒、ニンニクすりおろし、ネギ

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
朝食に◎焼き時間8分の簡単「スコーン」 2023年10月24日 06:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
もう作った？今年大流行の「暗殺者のパスタ」が進化していた 2023年11月16日 11:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
トップクラスの節約飯!?「ちくわトースト」最終進化系はこれだ 2023年11月23日 11:00
700人絶賛！とろとろ「かぶ」の食べ方 2023年11月23日 08:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
「ちくわ」の穴にはカニカマを詰めるのが正解 2023年11月25日 09:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート！10月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも！10月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
おかずはもちろん、スイーツも！？おいしくヘルシーな「高タンパク」レシピ 2023年11月03日 21:00
子どもがパクパク食べてくれる！旬の「ぶり」レシピ3選 2023年11月07日 20:00
おうち飲みがもっと盛り上がる！ワインと相性バッチリの「おしゃれおつまみ」 2023年11月18日 21:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
“だしいらず“でおいしい！低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
こんな食べ方知らなかった！600人が絶賛する「かぶのカルパッチョ」が旨すぎ 2023年12月12日 16:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選！なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
冬の風邪予防におすすめ◎「春菊」のすごい栄養 2023年12月16日 12:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
悪玉コレステロール値が高いといわれたら？食事や食べ物選びの工夫を解説 2023年12月13日 20:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」 2023年12月19日 11:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
【750人絶賛レシピも】旬の「春菊だけ」で！やみつきパパッと副菜 2024年01月17日 15:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
専門家が解説！ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
これって冬バテ⁉︎乾燥や寒い季節の不調を撃退する健康食材5選 2024年02月07日 20:20
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン編） 2024年02月02日 20:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
辛い喉のイガイガに！はちみつ大根が効果的 2024年03月12日 17:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！レンジで簡単「トロ甘まるごと新玉ねぎ」 2024年03月19日 12:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
食材１つで作るアイデア料理募集
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら