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節約レシピ

買い物のムダを減らして節約！「食材３つ以内」の鍋レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

長雨続きの今秋。さぞかし野菜が高騰するかと思いきや、今のところそれほど高騰しているということもなく、この冬は比較的お財布に優しいシーズンになりそうですね。

そして冬の野菜料理と言えば、やっぱり「お鍋」！味つけも具材もいろいろ楽しめるので、バリエーションはひろがりますよね。でも何種類もの具材を買いすぎると、かえって高くついたり使い切れなかったりすることも。

そこで今回は、食材3つ以内で作れる「節約・鍋レシピ」をご紹介します。

白菜×豚バラ

人気のミルフィーユ鍋も実は材料が少なく作れる優秀レシピ。見た目も華やかでいいですね。

簡単！甘い！美味い！豚バラ白菜鍋
簡単！甘い！美味い！豚バラ白菜鍋 by ちはそう汰

豚バラ肉、白菜、鶏がらスープの素、ごま油

キャベツ×じゃがいも×豚肉

ちょっぴり洋風な、材料3つだけのお鍋。バターの風味とブラックペッパーが味のポイントです。

【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋
【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋 by moriwaki

★水、★酒、★鶏ガラスープの素、キャベツ、じゃがいも、豚薄切り肉、バター、ブラックペッパー

大根×肉×貝割れ

これから旬を迎え、特売品のレギュラー商品になりそうな大根とお肉を組み合わせたシンプル鍋。大根に煮汁が染み込むから、ご飯のおかずにも◎。

超簡単！大根丸ごと1本鍋
超簡単！大根丸ごと1本鍋 by 一応栄養士

大根、豚肉or牛肉、水、酒、ウェイパー、醤油、貝割れorネギ

白菜×きのこ×豚バラ

シンプルな材料で作るお鍋。味噌にバターのコクがプラスされて、〆の雑炊まで美味しくいただけますね。

寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋
寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋 by がもなー

豚バラ薄切り肉、白菜、エリンギ等きのこ類（あれば）、バター、味噌、みりん、昆布だし汁（昆布5㎝×10㎝程度）

白菜×豚バラ×春雨

お鍋の定番食材の白菜に、常備しておくと便利な春雨に豚バラを加えたお鍋。春雨が鍋の旨味を吸って、もう1杯とおかわりしたくなります。

豚バラと白菜と春雨の鍋
豚バラと白菜と春雨の鍋 by マイペンライ☆

白菜、豚バラ肉、春雨(乾燥)、＊だし昆布、＊水、＊酒、ごま油、塩、胡椒、ポン酢

具材が少なくても十分美味しいのが、鍋の魅力。家計にも優しい鍋料理を、飽きないように工夫をして食卓に上げたいですね。クックパッドには、まだまだたくさんの鍋レシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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