お財布のピンチを乗り切る!豚ひき肉の「かさましワザ」を紹介

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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

突然の出費も多く、年末はお財布がピンチになりがちですが、できれば家族に気付かれないように節約したい…。そんな時は、節約食材・豚ひき肉を使ったかさましおかずが◎。ボリュームはキープしつつ、食費をセーブできますよ。

豚ひき肉×お麩

豚挽き肉にお麩を混ぜ込むかと思いきや、車麩の真ん中にタネを仕込むおもしろかさましワザ。余っている車麩消費にもおすすめのおかずです。

病みつきダレde車麩のハンバーグステーキ by 優雨【ゆぅ】
車麩の真ん中に肉ダネを詰め込んだハンバーグステーキ

豚ひき肉×豆腐

豚ひき肉の定番かさまし食材と言えば、豆腐ですね。豆腐を加えることで、ふわっとした食感に。豆腐を加えてふんわりとしたつくねは、甘めのタレが食欲をそそります。おかずにおつまみにと家族で取り合いになること間違いナシ!

分量簡単!豆腐でヘルシー豚ひき肉のつくね by 新米なちゃ
特別なものを使わず、分量も気にしなくても目分量でなんとかなるレシピです。目安だけ押さえて、是非あるもので作ってみて下さい

豚ひき肉×じゃがいも

価格の安定している豚ひき肉と、年中お手頃価格のじゃがいもで作る寒い時期にぴったりな一品。じゃがいもを使うことでボリュームがでて、お腹も満足♪

豚ひき肉とジャガイモのマヨネーズ焼き by mewmionパパ
子供からのリピートが絶えない、とにかくご飯が進む一品です

豚ひき肉×大根

冬が旬の大根。特売品のレギュラーでもありますよね。そんな大根を使っておかずにぴったりな麻婆大根はいかがでしょうか。少しのひき肉でも、大根のお陰でボリューム満点おかずに大変身。

大根たっぷり!豚ひき肉でピリ辛麻婆鍋 by ぷよりんご
たっぷりの大根とにら、ごはんがすすむ麻婆風のピリ辛とろみスープで温まろう♪ 風邪予防にも!

豚ひき肉×白菜

冬の冷蔵庫のレギュラー野菜のひとつ白菜。煮込むとトロトロになって、寒い日には鍋にうま煮に…出番も多いはず。そんな白菜と豚ひき肉を使ったワンタン鍋は、子どもも大人も大満足!

土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪ by ぽくちゃん
いつもクールなふうちゃんが「おいしすぎてご飯(白米)食べるの忘れた・・」とまで言ったおいし~いワンタン鍋。寒いうちに土鍋で作ってね~♪

豚ひき肉×チーズ

ミートボールにチーズを入れたトマト煮込みは、チーズのコクとトマトの酸味でついつい手が出るおかずに。食卓に赤があるとワンランクアップした感じが出るところもいいですね。クリスマスシーズンにおすすめのひと品です。

豚挽肉のチーズ入りミートボール、トマト煮 by ペッシェスパーダ
家族が大好き、豚挽肉のディナー。毎日の食卓はもちろん、我が家のイベントの時にももってこいです。

ピンチな時こそ腕の見せ所。節約していてもそう思わせない工夫が大切ですね。クックパッドには、たくさんのお役立ちレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

クックパッド編集部

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