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マツコも大好き♪「柿の種」の楽うまアレンジレシピ～マツコの知らない世界から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おつまみ＆おやつの定番「柿の種」。お好きな方も多いはず♪ 11月14日（火）放映の「マツコの知らない世界」（TBS系）では、「柿の種」を愛してやまない元アナウンサーであり、“自称！日本唯一の柿ピー研究家”の中倉隆道さんが、全国各地の「柿の種」と、その驚きのアレンジレシピを披露しました！「柿の種」が好きというマツコさんも、その世界を堪能していましたよ。

全国各地の「柿の種」にマツコ大喜び♪

まずはおよそ350種類ある「柿の種」から、定番のノーマルフレーバーと、カレー、ソルト＆ペッパーなどの期間限定フレーバー、ご当地味、「柿の種」専門店のオリジナル味まで、マニアおすすめの「柿の種」が登場。マツコさんもいろいろな種類の「柿の種」を食べまくり！最後は「これ持って帰ろう」と大喜びしていましたよ♪

「柿の種」は料理に使える！

さらに番組では、柿の種を使ったアレンジ料理が登場！中倉さんいわく、濃い目の味がついた「柿の種」はいろいろな食材に合わせることで、簡単に美味しい料理ができるというからビックリですね。

中倉さんの考えたアレンジレシピは、「柿ピー出汁ご飯」。こちらはナス、キュウリ、オクラ、ミニトマト、ミョウガを食べやすい大きさにカットし、麺つゆで和え、山椒と醤油の味のついた「柿の種」とゴマ油を入れ、ご飯にかけたもの。試食したマツコさんも最初は半信半疑でしたが、ひと口食べると「やだこれ美味しい」と大絶賛していましたよ。

クックパッドにも、「柿の種」をアレンジしたレシピが投稿されているので、ぜひチェックしてみてください。

おかかとチーズが合う〜

柿の種チーズねこまんま！
柿の種チーズねこまんま！ by ち～sun

ご飯、鰹節、プロセスチーズ、柿の種、醤油、刻みネギ

炊き込みご飯も美味★

柿ピーごはん　 柿の種で炊き込みご飯　
柿ピーごはん　 柿の種で炊き込みご飯　 by Little Darling

米、ピーナツ入り柿の種、うすくち醤油、日本酒、はちみつ　（無くてもＯＫ）、かつおだしの素、■にんじんの千切り、■油揚げ、■えのきだけ、■さきいか

潰してふりかけにしても♪

子供と一緒に☆柿の種と海苔のふりかけご飯
子供と一緒に☆柿の種と海苔のふりかけご飯 by ミホユナ

柿の種、きざみのり

おつまみや、おやつとして食べていた「柿の種」。そのままでも美味しいですが、簡単アレンジで普段の食事にも大活躍！みなさんもぜひ試してみて下さいね♪（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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