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【家にある調味料と牛乳で】伝統的な「飛鳥鍋」知ってる?

牛乳で作る奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」

あったかい鍋が食べたくなる季節になりましたね。 今回は簡単で栄養満点な奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」をご紹介します☆

初めて聞く鍋かもしれませんが、鶏ガラスープと白みそ、そして牛乳と、馴染みのある調味料で作れます。

まずは元祖!

ソーセージを追加して◎

鶏むね&鶏ミンチでヘルシーに

シメはカルボナーラorリゾット風♪

野菜とお肉の旨みのでたスープに中華麺やしらたき麺を合わせ、粉チーズと黒胡椒をかけると…カルボナーラ風に。米を合わせるとリゾット風に♪牛乳ベースで作るからこそのシメが楽しめますよ!写真はカルボナーラ風。濃厚さが伝わりますね♪

牛乳を消費したい時にもおすすめ。栄養満点で身体もポカポカ温まります♪おうちで簡単に奈良県の郷土料理を取り入れてみてくださいね。

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