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そろそろ食卓に【肉豆腐】を登場させませんか？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

全国的に秋日和となったこの3連休。でも朝晩はすっかり肌寒くなりましたね。そんな季節にクックパッドで人気急上昇のメインおかずは「肉豆腐」なんです！

ただいま肉豆腐が検索数急上昇中！

すっかり朝晩は肌寒くなった昨今。食卓にもほっこり煮物を登場させたい気分が盛り上がってきましたね。そんな中、クックパッドで検索数が急上昇しているのが「肉豆腐」なんです。今年は昨年に比べて残暑が厳しくないせいか、検索数が昨年比高めで上昇中。クックパッドのメールマガジン「れぴまが」でも人気メニューの1つなのです。

肉も豆腐も野菜もいっきにとれるのが肉豆腐！

肉豆腐とは、牛肉または豚肉と豆腐、ねぎ（長ねぎまたは玉ねぎ）を、しょうゆ＋みりんの甘辛な味つけで煮込んだもの。肉のうまみをすった豆腐とねぎが美味しく、ヘルシーかつリーズナブルに仕上がる一品という点が、大人気の秘密のようです。

肉を牛肉にするか豚肉にするか、ねぎを長ねぎにするか玉ねぎにするか、ほかにも野菜を入れるかなどは各家庭ならではのこだわりがあるよう。あなたのおうちはいかがですか？

牛肉派はすき焼き気分を味わえる♪

簡単♪肉豆腐
簡単♪肉豆腐 by 簡単手抜きママ

牛肉薄切り、長ネギ、とうふ（木綿又は焼き豆腐）、きのこ（しめじ、しいたけ等）、調味料、水、砂糖、酒、みりん、顆粒和風だしの素、しょうゆ

豚バラなら脂のコクがたまらないっ！

肉豆腐 ～簡単！本格和食～
肉豆腐 ～簡単！本格和食～ by たかキッチン

木綿（焼き）豆腐、豚バラ（牛）肉、玉ねぎ、人参、★だし汁、★醤油＆みりん、★砂糖

卵でとじるとまた違った味わいに！

スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐
スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐 by komomoもも

豚バラ肉(薄切り)、木綿豆腐、ニラ、卵、◆だし汁、◆砂糖、◆酒、◆醤油、◆みりん

煮込むのに時間がかからないのも人気の秘密。さあ、今晩のおかずは「肉豆腐」はいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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