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「エッグスラット」人気がいまスゴイっ♪〜朝食フェスレポート〜

LAのセレブ達に大人気と話題のエッグスラットがついに日本でも大ブレイク!?9月13日〜15日にかけて横浜・みなとみらいで行われた朝食フェスでも大盛り上がりでした!

9月13日〜15日にかけて行われた“朝食フェス”「World Breakfast Festival 2014」。いま日本でも世界でも「朝ごはん」が大注目されているということで、クックパッド編集部もさっそく潜入してきましたよ!

とにかく、エッグスラット人気がすごかった!

パンケーキにエッグベネディクト、アサイーボウル。いまたくさんの、美味しくって気分もアガる「朝ごはんメニュー」が大人気ですが、今回この朝食フェスでどこよりも注目されていたのが、「エッグスラット」だったのです!

「エッグスラット」とはハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶にいれ、半熟卵をのせた料理のこと。クックパッドでもいまじわじわ検索数を伸ばしており、話題沸騰中なんです。

まだ、日本ではなかなか食べる機会が少ない中、そのエッグスラットが出店されているとあって、お店の前には長蛇の列が。

6fba9d20d9e266ee04df6076d4bd1073 マッシュポテトはちょっとゴロゴロ。半熟卵のぷるぷる感がすごい!

18a49c8c862653e32b608084478f72cf すっごくおいしい!と大好評でした♪
親子でエッグスラットを楽しんでいたお客さんに聞いてみると「ちょっと甘くてなんか初めて食べる味なんだけど、おいしい♪」とか。
それにしても、大人気すぎて初日は1時間で約300個が売れたんそう。じゃがいもと卵、好きな人が多すぎる二つの食材かつガーリックトーストにつけるなんて、人気のポイントを押さえまくり。しかもいま流行のジャーに入っているおしゃれさも見逃せません。

さっそく自宅で作ってみてはいかが?

クックパッド話題のキッチンの西邨マユミさんのお店も♪

マドンナのパーソナルシェフを務めるほか、ゴア元副大統領やブラッド・ピットなど、多くのセレブに食事を提供していることでも有名な、マクロビオティックコーチの西邨マユミさんのお店も!

80b4cd22d6e615f1644a3c9fd0488a5e キャロットセサミスムージー。ごま風味たっぷり
キャロット&セサミやブルーベリー、穀物コーヒーなどのスムージーは、飲み物というよりは食材の味わいがぎゅっと濃縮されてまるで食べるスープのよう。いまアメリカで大流行中(そして日本でもブレイクの兆し!)のメイソンジャーに入ったタイプもあって、おいしい!体にいい!おしゃれ!の3拍子メニューでした。

とにかく「朝ごはん」人気は止まらない!

朝活人気もあいまって、朝の時間を大切にする人が増えている中、やはり朝ごはん人気はまだまだ衰えることはないようです。 今回の朝食フェスも大盛況♪どのお店も長蛇の列で朝ごはんメニューの人気のほどを痛感しました。 平日はちょっと難しいかもしれませんが、休日ちょっとだけ早起きしておいしい朝食メニューを楽しんでみてくださいね。

クックパッド話題のキッチン・西邨マユミさんのキッチンはこちら

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