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裏ワザ

煮込み時間を大幅短縮!〇〇で作る「角煮風」がシミうま〜♪

クックパッドニュース編集部

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角煮には時間が足りないときに

角煮に挑戦してみたいけれど、大きいブロック肉をコトコト煮てる時間はないし、あきらめてしまいがち、というみなさん。この材料を使えば、あっという間に角煮風のボリュームあるメインの1品が完成しますよ。

使うのはこれ!

使う材料は厚揚げ。お肉と一緒に煮ることで、お肉の味はしっかり。ボリュームは厚揚げにおまかせ。今日はお肉別でご紹介。冷蔵庫にある少量のお肉を使っても満足感を得られるレシピです。

厚揚げと豚バラ肉

厚揚げと豚こま肉

厚揚げとミンチ

これなら、お肉の味もしっかりついて、大満足のメイン料理になりますね。こっくり味で角煮に負けない美味しさです。今夜さっそく試してみませんか?(TEXT:吾妻愛子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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