トレンドレシピ

2014秋のスイーツトレンドはコレ！？「ビスケットサンド」って知ってる？

2014年09月20日更新

#サンド

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「流行のパンケーキに続く…」のフレーズで、たくさんのスイーツが名乗りを上げている昨今。現在、じわじわと注目を集めているのがアメリカ・ポートランド発の「ビスケットサンド」です。パンケーキに続くトレンドとなる可能性はあるのでしょうか？さっそくチェックしてみましょう。

サクサクのビスケット生地に、お好み具材をサンド！！

「ビスケットサンド」は、グルメ・ファッションなどで近年注目され、全米で住みたい街の上位にランクインするポートランド発のカフェメニューです。スコーンのようなサクサクとした生地のビスケットに、ホイップクリームやフルーツソース、イチゴやベリー系、マンゴーなどのフルーツをサンドして食べるものだそう。チキンナゲットやベーコン、チーズ、サーモン、エッグベネディクトなどの具材をサンドする食事系のビスケットサンドもあるとか。

日本では昨年から今年にかけて、東京・渋谷や大阪・梅田のカフェでメニューに採用されたことで、流行に敏感な若い女性の間で話題となっています。最近では、大手コンビニも新メニューとして販売を開始しているようですよ。

おうちで、ビスケットサンドに挑戦！！

クックパッドにも流行先取りでビスケットサンド作りにトライしている作者さんがいましたよ！！

とびっきりのご褒美スイーツ

ビスケットサンド☆アメリカの朝食☆彡 by milk＊crown

※薄力粉、※強力粉、※BP(ベーキングパウダー)、※塩、※砂糖(三温糖)、ショートニング、牛乳、打ち粉(強力粉)、トッピング用、イチゴ、溶けない粉糖、蜂蜜又はメープル、ホイップクリーム、ベリーのソース、ベリー類、キリュシュワッサー（洋酒）

食事系は、こんな感じ！？

スコーン＆チキン　ハニーバターサンド by Little Darling

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、しお、バター、プレーンヨーグルト、たまご、牛乳、▼鶏胸肉、小麦粉、しお、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダー、セロリパウダー、ドライマスタード、粉砂糖、こしょう、▼バター、はちみつ

さあ、ビスケットサンドが本当にトレンドを巻き起こすのか、ぜひご自身の舌でお試しください！！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2014年09月20日更新

#サンド

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