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超万能「小松菜ナムル」を作り置きしよう！

お弁当や夕食など、いろいろと使える

お弁当や「あと1品だけ副菜がほしい」というときに便利な「小松菜ナムル」。作りやすい分量で、一度にたくさん作り置きをしておけば、いろいろなシーンに使えて、本当に便利です。彩りもきれいなので、食卓全体の見栄えもアップしますよね。味つけも、バリエーションが豊かなので、和食でも中華でも、なんにでも合わせやすくて万能です。

好きな味つけで作って

定番のしょうゆナムルや、さっぱり食べられる塩ナムル、わさびがアクセントになったオイスターわさびナムルなど、好みの味で作ってくださいね。

しょうゆナムル

✿副菜 作り置き小松菜のナムル✿
✿副菜 作り置き小松菜のナムル✿ by 京都のたーちゃん

小松菜、☆塩、☆にんにく（チューブ）、☆七味唐辛子、☆醤油、☆ごま、☆ごま油

塩ナムル

スピード常備菜＊小松菜の塩ナムル
スピード常備菜＊小松菜の塩ナムル by やましぃ＊管理栄養士

小松菜、塩(塩茹で用)、おろしにんにく、塩、胡椒、ごま油、白ごま

オイスターわさびナムル

作り置き、小松菜のわさびナムル。
作り置き、小松菜のわさびナムル。 by ラビー

小松菜、塩(茹で用)、●胡麻油、●オイスターソース、●醤油、●わさび(チューブ)、●炒り胡麻、塩

せっかく作り置きするのなら、保存のルールを守って、最後まで美味しく食べてくださいね。（TEXT：RIKA）

「作り置きおかず」保存のルール

せっかく作った「作りおきおかず」、できれば美味しく長持ちさせたいですよね。そのためには保存の方法にも気を配りましょう。

・冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける

・清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に

・取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG

・３日に1回は加熱して殺菌する（レンジ可）

・お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます

・作った日付を記しておく。

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