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【おつまみに◎】まいたけの「にんにくバター炒め」が止まらないおいしさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

料理をしているときから漂ってくる、おいしそうな香り…。と、食卓に並ぶ前からお腹が空いてしまうおつまみが、「まいたけのにんにくバター炒め」です！コク旨に仕上がるまいたけのおいしさが、ステキな晩酌を演出してくれますよ。

まずはシンプルに味わう

まいたけをバターやにんにくと炒めて、醤油などで仕上げます。簡単なので、晩酌前にササッと用意できますね。

十分メイン☆舞茸のガーリックバターソテー
十分メイン☆舞茸のガーリックバターソテー by まめしば食堂

舞茸、にんにく（すりおろし）、バター、酒・しょうゆ

しいたけも相性抜群♪

しいたけやまいたけなどをバターで炒めて、にんにくチューブ、塩コショウなどで仕上げます。粉チーズの味わいが合いますよ。

舞茸＆椎茸のニンニク醤油バター炒め
舞茸＆椎茸のニンニク醤油バター炒め by kitchen_mi

舞茸、椎茸、醤油、バター、味塩胡椒、ニンニクチューブ、粉チーズ

青海苔の風味がたまらない☆

まいたけに、しめじやしいたけなどを加える、きのこ盛りだくさんのレシピ。最後にふりかける青海苔の風味がポイントです。

きのこ❤青海苔バター炒め
きのこ❤青海苔バター炒め by moruchama

エリンギ、舞茸、しめじ、椎茸、バター、白ワイン(日本酒)、チューブにんにく、めんつゆ、塩、胡椒、青海苔

ビールや発泡酒など、さまざまなお酒に合う絶品おつまみ。きのこの味わいが食卓に広がれば、秋の雰囲気に満たされます！温かい部屋の中で、晩酌をゆったりと楽しみましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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