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節約レシピ

【ヘルシー＆節約】「鶏むねチンゲン菜」の和え物レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

チンゲン菜の出回る季節

チンゲン菜は、今時期と春の2度、旬がある野菜。寒いときの食卓は、根菜が多くなってくる季節なので、葉物野菜のチンゲン菜は栄養的にも価格的にも積極的に取り入れたい野菜ですよね。

ヘルシー＆節約な副菜レシピ

安価なチンゲン菜を使うので、合わせる食材も節約できそうな「鶏むね肉」が良さそうです。油を使わない和え物ならヘルシーさも追求できそう！ということで、今回は「鶏むねチンゲン菜」の和え物レシピを、味付けバリエーション豊富に紹介しちゃいます♪

マヨマスタード

ゴマ味噌

青梗菜と鶏胸肉のゴマ味噌和え
青梗菜と鶏胸肉のゴマ味噌和え by toumon

青梗菜　、鶏胸肉（茹でておいたもの）　、ゴマ　、a 味噌　、a しょうゆ、みりん、テンサイ糖　、b 水　

オイスターソース

ムネ肉のオイスターソース和え
ムネ肉のオイスターソース和え by namgi

鶏ムネ肉、青梗菜、片栗粉、塩コショウ、☆オイスターソース、☆酒、☆香醋（普通のお酢でも可）

梅味

簡単副菜♪ヘルシーな青梗菜と胸肉の梅和え
簡単副菜♪ヘルシーな青梗菜と胸肉の梅和え by Choi☆Choi

ちんげん菜、鶏胸肉、大根、梅干、かつお節、みりん、☆塩(ちんげん菜茹でる用)、☆酒(ちんげん菜茹でる用)、★塩(胸肉酒蒸し用)、★酒(胸肉酒蒸し用)

ヘルシーでさっぱり仕上がるので、こってりしたおかずに合わせることもできる「鶏むねチンゲン菜」の和え物。色鮮やかな緑で食卓も賑わっちゃいますね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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