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【めんどうな泡立て不要】卵白のクッキー「ロッシェ」が超簡単にできた★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵白で作る泡立て不要のクッキー「ロッシェ」

お菓子作りの中でちょっと面倒な手順ってありますよね。ハンドミキサーなどがないとちょっとつらい卵白を泡立てるという手順、面倒と感じてしまいませんか。そこで、卵白をメインで使うけど、泡立てなくてOK！そんな素敵なクッキーがありました。その名も「ロッシェ」！

クッキー型も不要のお手軽さ

「ロッシェ」とはフランス語で「rocher」と書く「岩」の意味。岩に似ているお菓子によく使われる名前です。生地を作ったら手で形を整えるので、クッキー型も不要でとってもお手軽♪気になる作り方を詳しく見てみましょう！

卵白消費！混ぜて焼く簡単菓子、ロッシェ♪
卵白消費！混ぜて焼く簡単菓子、ロッシェ♪ by トイロ＊

卵白、●粉糖、●ココナッツファイン、●薄力粉、トッピング、シナモン、アーモンドスライス

泡立て不要の卵白クッキー「ロッシェ」のポイント！

卵白と粉類を混ぜ合わせる

トッピング以外の材料を混ぜ合わせます。ゴムベラや手で混ぜてOK

生地を成形しよう

適量を取ったら手で形を整えます。

オーブンで焼きあげる！

焼くと少し膨らむので、置く間隔は少し広めがベターです。

かわいくてすぐできる！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には「超スピーディ♪嬉しいレシピ」「オシャレに出来て嬉しい！簡単でした」「コロンとしてかわいく出来上がりました！」と喜びの声がたくさん。

余った卵白の消費もできちゃう「ロッシェ」。泡立て不要の簡単手順が嬉しい！菓子作りに使う"ココナッツファイン"が余っていたら、その消費もできますよ。ころんとかわいい見た目にも癒されそう！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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