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トロトロとした食感と自然な甘みがクセになる「揚げバナナ」。自宅で作るには難易度が高そうなイメージがありますが、初めてでも簡単にできるレシピを見つけました!
ポイントは、ホットケーキミックスを使うこと!ホットケーキを作るような要領で卵や牛乳を加えた衣と、一口大にカットしたバナナを混ぜ合わせて、こんがりきつね色になるまで揚げるのです。これで中身がトロトロ、生地はふわふわの揚げバナナの出来上がり!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「バナナがとろとろでおいしかったです!」「バナナはこの食べ方が一番好きです♪」など喜びの声が届いています。
ホットケーキミックスを使った「揚げバナナ」、いかがでしたか?混ぜて揚げるだけなので簡単。子供のおやつにはもちろん、これからのパーティシーズンのおもてなしスイーツとしても活躍してくれそうです!(TEXT:妹尾香雪)
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