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【飽きたら揚げちゃえ!】自家製「揚げまんじゅう」がサックサク食感で旨い♪

おまんじゅうは、飽きた時こそ揚げちゃおう!

旅先で買ったり、お土産でいただいた、おまんじゅう。あんこが入っておいしいのですが、たくさんあると食べきれずに持て余しぎみになりがちです。そんなときは、思い切って衣をつけてカラリと揚げてみませんか。衣の部分はサクサク、中のあんこもトロっとやわらか。ホクホクとした味わいのおやつになりますよ。

おすすめのレシピは、こちら!

手軽に作りたい人は、天ぷら粉で

市販の天ぷら粉を使えば、思い立ったらすぐに揚げまんじゅうを作ることができます。衣の厚さを変えると、食感も変わりそう!

衣から手作りしても◎

おまんじゅうを小麦粉と溶き卵を加えた衣にくぐらせたら、170度の油で揚げるだけ。卵を使わない衣でも、おいしく仕上がります。

箸をさして揚げても!

まんじゅうを箸にさして揚げると、まるで土産物店で売っている揚げまんじゅうのよう。手を汚さずに食べることができます。

揚げまんじゅうは、あんこのほかにもクリーム入りのものでもおいしく仕上がります。揚げたては特にアツアツ!ヤケドに気をつけながら、召し上がれ〜♪(TEXT:富田チヤコ)

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