日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬は根菜が栄養的にも美味しさ的にも、そしてお財布的にも魅力アップする季節。そこで今回は大根を使って一風変わったおかずを作ってみませんか?その名も「ロール大根」!
ロール◯◯といえば、キャベツが定番ですが、この季節は安価に手に入れることのできる大根でやってみましょう!大根1本あればたっぷり作れちゃいますよ!
薄切りにした大根に豚肉を重ねます。豚肉は大根からはみ出ない大きさにカットしましょう!
くるくる巻いたら鍋に詰めこむように入れて、コンソメなどで煮込みましょう!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、「大根が苦手な娘もパクパク食べてました」「もっと早く出会いたかった!」と、そのおいしさを絶賛する声が届いています。
ピーラーで薄切りにしたら豚肉を巻くだけの簡単さが嬉しい「ロール大根」。大根1本あれば、たっぷり作ることができちゃいますね!身体に優しいおいしさを味わってください♪(TEXT:はまずみゆきこ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。