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【使う野菜は1つだけ】「ピリ辛ブロッコリー」つまみ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「野菜のおつまみ」はヘルシーで◎

秋の夜長のお供に、お酒が進む「ピリ辛おつまみ」は、いかがでしょうか？今回おすすめしたいのは「ブロッコリーで作る、ピリ辛おつまみ」です。野菜のおつまみなので、カロリーや美容を気にする女性にとっては、ヘルシーさが嬉しいですよね。食材1つで手軽に作れるところも魅力的！ブロッコリーは食べ応えもあるので、1品でも満足度の高い「ピリ辛おつまみ」を作れます。

「和風、洋風、中華風」の3バリエが嬉しい！

にんにくと唐辛子で炒めて洋風にしたり、からし醤油であえて和風にしたり、ごま油と唐辛子で炒めて中華風にしたりと、いろいろな「ピリ辛」味を作れます。飲みたいお酒に合わせて、試してみてださいね。

ペペロン風に

おつまみに☆ブロッコリーのペペロンチーノ
おつまみに☆ブロッコリーのペペロンチーノ by 藤井２１

＜ 具材 ＞、ブロッコリー、ニンニク、鷹の爪、＜ 調味料 ＞、塩、白ワイン

からし醤油

ピリ辛、ブロッコリーの簡単おつまみ
ピリ辛、ブロッコリーの簡単おつまみ by 3キロ戻したい

ブロッコリー、辛子、醤油

芯でザーサイ風

ブロッコリー芯のピリ辛中華炒め♪
ブロッコリー芯のピリ辛中華炒め♪ by ぷみこむ

ブロッコリーの芯、ごま油、にんにく(チューブのもの)、唐辛子(粉状のものがおすすめ)、ラー油、【☆】、醤油、酢、酒、ウェイパー

野菜の甘みがしっかり感じられるブロッコリーで、ぜひピリ辛おつまみを作ってみてください。（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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