「ヒルナンデス!」で紹介された「アイディア満載・簡単おせち料理」を早く知りたい★

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来年のおせち料理をどうするか、そろそろ考え始めていますか?手作りのおせち料理に挑戦したいけど、手間がかかるし難しそう…と思いがちな人も多いかと思います。11月15日に放送された「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)の特集では、榊原郁恵さん、佐藤栞里さんがクックパッドに来社し、クックパットに投稿されているアイディア満載の簡単おせち料理を実際に作ってくださいました。"郁恵・栞里のお料理BANBAN"スタートです☆

お料理初心者でも作れるおせち料理とは

今回の特集では、料理初心者の佐藤栞里さんがおせち料理作りにトライ!榊原郁恵さんのアドバイスを受けながら、3品の料理を完成させました。それでは、実際に作ったレシピを見ていきましょう。

重箱の彩りに欠かせない「錦玉子」

通常の錦玉子は、裏ごしや蒸して調理するなど手間がかかる印象が強いですよね。番組で紹介したレシピは、おろし器を使って裏ごし&レンチンで調理完了の超簡単レシピです!

簡単お節!錦卵☆お節以外にも♪ TV出演 by だんどり亭
ヒルナンデス出演「錦たまご」♪お節だけじゃもったいない! お弁当やおやつにも1年中大活躍♪ レンチンもOK

ツヤツヤ輝く重箱の宝石「黒豆」

調理時間が通常だと約5時間はかかる料理ですが、このレシピで作ればたった40分で済んでしまうミラクルレシピ!さらに、砂糖や重曹などは使わずグレープジュースとレーズンを黒豆と一緒に煮るだけのお手軽さ。意外な組み合わせですが、とっても美味しいですよ♪

圧力鍋使用 黒豆 のグレープジュース煮 by pitachan1
砂糖を使わない黒豆煮はいかがですか?果汁100%ジュースとレーズンで。 2013.5.12話題入り♡皆様に感謝♪

子供ウケ抜群の「昆布巻き」

いつもはニシンで作る昆布巻きを、豚肉を使って作るアイディアレシピ。さらに、巻く時に使うのはかんぴょうではなくタコ糸!これなら、準備する食材や手間も減らせて、お肉が大好きな子供も喜んで食べるおせち料理になりますね。

昆布がたっぷり食べれる♡豚肉の昆布巻き。 by misumisu07
豚肉と昆布を重ねて巻いて炊くだけ。 昆布が沢山食べれます。 お砂糖味醂は使わないので糖質制限さんやお子さんにも◎

番組では、ヒルナンデス!メンバーも試食をしていました。「おろし器ですりおろしたとは思えないくらい滑らか!」と錦玉子を絶賛する声や、「言われないと、グレープジュースで煮ているなんて分からないくらい、いつもの黒豆と遜色なし」と、グレープジュースで煮た黒豆をパクパク食べていました。昆布巻きは、「肉の旨味がすごい、美味しい〜!!」と、スタジオにいたハリセンボンの近藤春菜さんも満面の笑みをこぼしていましたよ♪

年末までに12品のおせち料理を作るこの企画。残り9品、どんな料理ができあがるのでしょうか?お楽しみに〜☆

クックパッド編集部

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