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ランチ

グツグツするだけ♪冷凍うどんの「味噌煮込みうどん」が寒い日のランチに◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家でグツグツ味噌煮込みうどん

小さなお鍋の蓋を開けると、こぼれそうな出汁がグツグツ沸いている、テンションが上がる瞬間です。寒い日にピッタリの味噌煮込みうどん。今日は家で簡単に作ってみませんか？

冷凍うどんでお手軽に

使うのは主婦の味方冷凍うどん。冷凍うどんって、そのままポンと出汁の中に入れるだけで完成するから、本当にお手軽。グツグツしてもコシはしっかり残っているので、味噌煮込みうどんにも最適なんですよ。

赤味噌で本格的

冷凍うどんで簡単ランチ♪味噌煮込みうどん
冷凍うどんで簡単ランチ♪味噌煮込みうどん by わかにゃんまま

冷凍うどん、鶏肉（一口大）、干ししいたけ（水で戻しておく）、ねぎ、葉物(ほうれん草等)、卵、★赤味噌、★みりん、★しいたけの戻し汁、★水、★顆粒だし

合わせ味噌でも

簡単 味噌煮込みうどん
簡単 味噌煮込みうどん by こむぎちゃん。

冷凍うどん、鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、人参(小さめ)、卵、ネギ、−ダシ−、★水、★ほんだし(顆粒)、★酒、合わせ味噌

豆乳を使って

冷凍うどんで★豆乳みそ煮込みうどん
冷凍うどんで★豆乳みそ煮込みうどん by のび猫

鶏もも肉、しめじ、冷凍うどん、小ネギ、かつおだしのもと、水、無調整豆乳、みそ

いかがでしたか？少し大きいお鍋があれば２人前でも作れますね。今日のランチはあったかい味噌煮込みうどんで、心も体も温まってくださいね。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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