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おかわり！の連発注意!?ふっくら旨い「牡蠣とショウガの炊き込みご飯」

クックパッドニュース編集部

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旬の牡蠣は「炊き込みご飯」に！

冬の味覚「牡蠣」が旬を迎えています。スーパーの鮮魚コーナーでも見かける機会が増えてきたのではないでしょうか。

牡蠣料理といえば、フライや鍋、グラタン、アヒージョなどいろいろありますが、今回は「炊き込みご飯」で旬の味を楽しんでみませんか？

牡蠣の煮汁で炊いたご飯は絶品！旨味がご飯に染み込んでとっても美味しそう。牡蠣の身もふっくらしていて、プリプリですよ〜。

レシピをチェック！

具材はシンプルに「牡蠣とショウガ」だけ。牡蠣の煮汁でご飯を炊いたら、最後に牡蠣とショウガを入れて混ぜ合わせれば完成です！

❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁
❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁ by rie-tin

お米、牡蠣、生姜 (新生姜)、　★だし汁、　★醤油、　★酒、　★みりん、あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々)、今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪

つくれぽ (つくりましたフォトレポート)でも「美味しい」と大好評。子供たちがたくさんおかわりをしてくれたと喜びの声が届いています。牡蠣が手に入ったら、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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