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【ゆずの風味が◎】激旨おつまみ「椎茸チーズ」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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冬ならではのおつまみを用意して、ステキな晩酌を楽しみませんか？そこでご紹介したいのが、「椎茸チーズ」です！ゆずの風味が広がる、おいしくて癒される一品。ビールに合うおつまみで、ゴクゴクと喉を鳴らしちゃいましょう！

とろけるチーズも至福♪

ゆずだけでなく、醤油とごま油で味付けして、食欲を刺激する風味に。とろけるチーズのコクも、椎茸に合いますね。

ビールのお供に！とろ～りチーズの柚子椎茸
ビールのお供に！とろ～りチーズの柚子椎茸 by satosayo

椎茸、柚子の皮、とろけるチーズ、●醤油、●胡麻油

実際に試した人も絶賛☆

「ごま油と醤油がチーズによくあってました！」「簡単で美味しいのでまた作ります」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

冬のビールを大いに楽しめる、絶品の「椎茸チーズ」。もちろん、日本酒やワインなども合いそうですね！寒い外から帰ってきたら、温かい晩酌でくつろぎましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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