【節約♪】台湾フード「葱油餅(ツォンヨウピン)」のカリもち食感に、家族み〜んなやみつき!

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台湾の屋台グルメをおうちで作ってみよう

台湾の屋台グルメとして人気の「葱油餅(ツォンヨウピン)」を知っていますか?小麦粉で作った生地にネギの細切りを混ぜて、たっぷりの油で焼いた中国のお好み焼きのようなもので、現地では庶民のおやつとしても親しまれているのです。その葱油餅をおうちで作れるレシピを見つけました!

中はモチモチ、外はカリッとした食感

小麦粉や塩などで「小麦粉だんご」を作り、綿棒でよく伸ばしたらごま油を塗り、ネギをのせて巻きます。それを丸くなるよう形を整えて、たっぷりの油でカリッと焼くだけ。中はパンみたいにモチモチ、外は餃子のようにカリッとなり、やみつきになる美味しさなのです!

節約レシピ【葱油餅】失敗無いよ♪ by pegupepepe
葱ある?小麦粉ある?すっぐ出来ちゃうから♪ こっれが旨いんやってば; 皮、パリっパリ、あちちちちっ;.:*:・°

つくれぽでも「美味しい」と大絶賛!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポート)でも、「カリカリで葱も甘くて美味しかったです」「子供もパクパク食べてくれました♪」「これ1個でお腹一杯大満足ですね!」などの報告が続々と届いています。しかも、使う材料は小麦粉、水、塩、ごま油、ベーキングパウダー、ネギとお金のかからないものばかり。つくれぽでも「材料少なくて助かります!」「材料少ないのにこんなに美味しいなんて感激です」など喜びの声がいっぱいでした!

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「葱油餅」という料理を初めて知った人もいるかもしれませんが、日本人好みの味なので、子供受けもよさそう。しかも、少ない材料でお腹いっぱいになれるから節約にもなります。ぜひ朝食やおやつにお試しを〜!(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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