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節約レシピ

【簡単！安い！】炒めたら卵落として放置♪「にらもやし」が超うんまいっ！

クックパッドニュース編集部

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節約食材「もやし」のボリュームおかず

クリスマスをはじめ、年末年始のお出かけや外食など、なにかとお金を使うこの時期。ふだんの食事はできるだけ節約したいものですよね。そんなときは「もやし」を使ったボリュームおかずを作ってみませんか？

とろとろ卵をもやしにからめるのが美味♪

フライパンでもやし、にら、豚ひき肉を炒めたら、オイスターソースなどで味付け。最後に人数分の卵を落として、白身に火が通るまで蓋をします。このときに黄身が固まってしまわないように気をつけて。卵がもやしにとろっとからまるのが絶品なのです！

超ンマ！ にらもやし。
超ンマ！ にらもやし。 by めいじさん

にら、もやし、たまご、豚ひき肉、ごま油、オイスターソース、醤油

つくれぽでも「安くて簡単で美味しい」と絶賛！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「簡単で美味しかったです。安い食材で作れて助かります」「簡単、安い、おいしい！三拍子揃ってて嬉しいレシピ」」「卵がとろっと美味しかったです♪」など嬉しい声がいっぱい。そのままおかずとして食べてもいいですし、ご飯にのせて丼ぶりにしている人もたくさんいました！

いかがでしたか？もやしは1年中安く手に入るので、出費が多いこの時期はもちろん、給料日前にもおすすめ！節約レシピなのにボリューミーで、食いしん坊の男性も喜んでくれそうですよ♪（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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