年末年始の外出帰りでもすぐできる!「レンチン時短レシピ」7選

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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

年末年始はクリスマスや初詣、親戚や友達同士で集まる新年会といったイベントごとで外出する機会が多く、めまぐるしく時間が過ぎていきます。同時に体力も削られていき、ついつい「外食で済まそう」「お惣菜を買って帰ろう」という気持ちになりがちです。

でも「5分や10分で作れて」「鍋など洗う手間が省けて後片付けもラク」なら、お家でごはんにしようかな、と思いませんか?そこで今回は「電子レンジで簡単にできるごはん」をご紹介します。    

タコライス

包丁は使わない、野菜は手でちぎるだけ!レンジでお肉をチンすれば本格的なタコミートが完成します。

包丁不要☆レンジで簡単タコライス! by ち~sun
5分でできるワンプレートご飯! こんなに簡単でもしっかりタコライスです♪ お疲れの夕飯やランチに重宝(^^)

海南鶏飯

鶏もも肉があれば、レンジであっという間に作れちゃう海南鶏飯。鶏の肉汁はスープにもなって一石二鳥♪

10分でできちゃう☀海南鶏飯☀ by chieno
海南鶏飯が10分で!レンジでチンして混ぜるだけのとっても手抜きな鶏飯です〃

キーマカレー

カレーは食べたいけれど、煮込む時間がない…そんな時におすすめなのがキーマカレー。レンジで作るから、洗い物が少ないのも嬉しいですね。

レンジで簡単キーマカレー♡ by agak
鍋を使わないので片付け楽ちん♡ たった3ステップで美味しいキーマカレーの出来上がり♪ 我が家の定番です♡

トマトカレー

家にあるストック食材を活用して、混ぜてチンするだけの簡単トマトカレー。5分で作れるので、時間がない時にもぴったり。

レンジ5分✳︎包丁なしのツナトマトカレー by tonchan✳︎
包丁不要、混ぜてチンするだけであっという間にできてしまう超簡単カレーです! 1500人の方にレシピ保存して頂きました。

麻婆豆腐

中華の定番、麻婆豆腐もフライパンなしで電子レンジだけで作れます。ごはんの上にかければ、あっという間に麻婆丼の完成♪

レンジで簡単!まぜまぜ麻婆豆腐丼 by ポモドーラ
電子レンジで6分!まぜまぜ簡単♪2人分の麻婆豆腐です。

天津飯

かに玉はカニカマを使って。冷蔵庫にあるものを混ぜてチンすればふんわりできあがります。

レンジで簡単!かに玉あんかけご飯♡天津飯 by sachi825
かに玉も甘酢あんもレンジで簡単調理!なのに、簡単に作ったとは思えない美味しさ!1人分の簡単ランチにぴったりです♡

親子丼

大量にまとめて作るなら大きめの鍋の方がいいですが、1、2人前程度ならレンジが簡単でおすすめです。

レンジであっという間に出来上がり♪親子丼 by ほっこり~の
レンジ加熱3分! 火を使わずに、簡単に出来ました~♪ 卵はお好みのかたさに仕上げてくださいね☆

【番外編】白米

白いご飯さえあればなんとかなるもの。「レンジご飯」の作り方を覚えておけば炊き忘れたときも安心。外に買いに走るよりも早いかも!

電子レンジ★7分で炊ける超特急ご飯 by AZberry
朝など、少しご飯が必要な時は電子レンジにお任せ。5分+蒸らしの2分で、はい完成!ビックリの簡単さ。ルクエなしでもOK

家族での外出が多くなるこの時期だからこそ、短時間調理ができる「レンジでお家ごはん」レシピを参考に、膨らみがちな食費を上手に抑えましょう。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

クックパッド編集部

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