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【皮までまるごと食べられる！】「豚と大根のミルフィーユ鍋」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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鍋のレパートリー増やしませんか？

寒さに誘われて、鍋の回数が増えていませんか？野菜をたくさん食べられるし、身体も温まる。案外調理も楽なので、つい今日も、明日も…。と続いちゃうこともありそう。といっても鍋のレパートリーって意外と少なかったり…。そこで今回は大根がたっぷり食べられる鍋を紹介しちゃいます！

皮までまるごと食べられる！「豚と大根のミルフィーユ鍋」

今回紹介したい「大根がたっぷり食べられる鍋」は、大根の皮まで丸ごと食べられるので、皮をむく手間なしの嬉しい鍋なんです！大根を薄く切って豚肉と重ねた「ミルフィーユ鍋」。大根が主役！といっても過言ではありません。さっそく詳しいレシピをチェックしてみましょう！

栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋
栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋 by 匡Masa

大根（大）、豚バラ肉、白ワイン(なければ酒)、水、、●ゴマ油、●鶏がらスープの素(顆粒)、●醤油、●砂糖、●塩、●おろしニンニク（チューブ）、●おろし生姜（チューブ）、、豆苗、すりごま

レシピのポイントはコチラ♪

皮ごと輪切りに

皮をむかずにまるごと食べられるのが嬉しいですね！

交互に重ねる

豚肉と大根を交互に重ねてミルフィーユ状にしちゃいましょう！

トロトロになるまで煮込む

大根に豚肉やスープの旨味が染み込んで格別の味に！

鍋といえば、いろいろな具材がたっぷり！ってイメージもありますが、大根と豚肉だけでも、こんなに素敵な「豚と大根のミルフィーユ鍋」が完成しちゃうなんて嬉しすぎですね！次回の鍋は絶対コレがオススメです♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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