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多めに作ってモリモリ食べよう♪「切り昆布の煮物」がほっこりおいしい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

常備菜作りに役立つ乾物などのストック食材。今回は、その中でも切り昆布を使った煮物をご紹介します。切り昆布のうま味がおいしくて、たっぷり作ってモリモリ食べたい一品です！

にんじん入りで彩りアップ

切り昆布だけで作ると少々地味な見た目になりがちですが、にんじんを合わせることで、彩りも良くなりますよ。常備菜にしておけば、お弁当作りに役立ちます♪

にんじんだけ

甘さ控えめ『刻み昆布とにんじんの炒め煮』
甘さ控えめ『刻み昆布とにんじんの炒め煮』 by Kimigano★

刻み昆布、にんじん、〈合わせ調味料〉、★醤油、★みりん、★酒、★三温糖(砂糖)、★水、白胡麻

ちくわ入り

たくさん食べれる☆切り昆布の煮もの
たくさん食べれる☆切り昆布の煮もの by 渋谷本院

切り昆布（乾燥）、人参(小)、ちくわ、ごま油(炒め用)、☆水、☆酒（ﾀｶﾗ 料理のための清酒）、☆みりん、☆しょうゆ（減塩）、☆砂糖、☆だしの素（かつお風味）

油揚げ＆白滝入り

常備菜 簡単♪にんじんと切り昆布の煮物♪
常備菜 簡単♪にんじんと切り昆布の煮物♪ by beloved612

切り昆布、しらたき、にんじん、油揚げ、キャノーラ油、調味料、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖

いかがでしたか？常備菜に作りたい切り昆布の煮物をご紹介しました。どのレシピも、お家にある食材で作れるものばかりなので、ぜひ、たっぷり作ってくださいね☆（TEXT：若子みな美）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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