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パクパクいける♪カリ旨「ごぼうチップス青のり味」にお酒がすすむ〜！

クックパッドニュース編集部

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パクパクいける絶品おつまみ！

カリカリ・サクサク美味しい、酒のつまみにも人気の「ごぼうチップス」。薄切りにしたごぼうをささっと揚げたら完成なのですが、今回は大人にも子供にも人気の高い「青のり味」をオススメしちゃいます♪

作り方も簡単なのが嬉しい！

揚げると聞くとちょっと手間がかかりそう…と感じてしまいがちですが、揚げ焼きなら手軽に作れそうですよね！衣になる粉をまぶすのも袋でするので、周りが汚れません。それではさっそく詳しい作り方を見てみましょう！

ごぼうチップス＊揚げ焼きでもカリッと
ごぼうチップス＊揚げ焼きでもカリッと by ✳︎izumi✳︎

ごぼう、塩、片栗粉、小麦粉、青のり、胡椒など、油

レシピのポイントはコチラ♪

衣をまぶす

切ったごぼうに衣をまぶすのは袋に入れて振るだけ！

重なりすぎないように♪

衣をつけたごぼうは揚げ焼きに。ごぼうが重ならないように注意しよう！

弱火→中火でカリッと！

まずは弱火で6〜7分、最後は中火で1〜2分焼くのがポイントです。火を強めると焦げやすくなるので、箸でかき混ぜながら仕上げます。

油を切ったら、青のりをまぶして出来上がり♪

スナック感覚でパクパク食べられるので、クリスマスや年末年始のパーティーシーンにも活躍しそう。もちろん、普段のおやつやお酒のお供にも手軽に作れそうですね！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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